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老鸭

淘汰老土鸭,生长周期长,箱内带翅带爪整只独立包装,多规格可选。

老麻鸭

淘汰老麻鸭生长周期一年以上,箱内独立包装多规格可选。可做熟食、酱板鸭、老鸭汤等适用于卤肉店、饭店等。

老母鸡

淘汰蛋鸡生长在一年以上,分带油带肺和去油去肺两种。可用于火锅,炖汤,卤肉店等。

樱桃谷鸭胚

樱桃谷鸭皮脂薄出肉多,屁股尖,腿长。用于北京烤鸭、冒烤鸭,酒店外卖店等均适合,可零卖可批发。

四系鸭胚

四系填鸭皮脂厚,肉质滑嫩;腿短,鸭胸比较大,屁股一般都是圆的。适用于酒店外卖店。

樱桃谷酥不腻

属于不充气樱桃谷鸭胚,表皮更加酥脆,烤制时间相较于充气鸭胚时间长。

四系酥不腻

属于不充气四系鸭胚,相较于充气鸭胚表皮更加酥脆烤制时间长。

广式烧鸭

去翅去爪白条鸭属于大白条,可用于广式烧鸭等。

中装鸭(鲜冻鸭)

去翅去爪肚开小白条鸭多规格可选。可卤制、炖煮、烧烤、炸炒、腌制凉拌等,适用于饭店、冒烤鸭、烧烤、饭店等

北京填鸭(净膛鸭)

侧开大白条鸭区别于肚开是腋下开膛

鸳鸯雁全鸭

肚开白条鸭鸭带翅带爪
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